不加属鸡的家常做法 水蒸鸡的做法

家常做法多种多样，水蒸鸡是颇受欢迎的菜肴，它的做法简便又有风味，学会后能丰富餐桌选择，让饮食更丰富有趣～

水蒸鸡的做法是先将鸡肉处理干净，切成小片，加入生抽、淀粉等调料腌制，再放到蒸锅上用大火蒸20分钟左右，待鸡肉熟透后就能食用；而不加属鸡的家常做法可通过炖煮、煸炒等多种方式处理鸡肉，让菜品更具特色，满足不同口味需求～

不加属鸡的家常做法

要做出不加属鸡的家常做法，首先要选新鲜的鸡肉，将鸡肉切成适合烹制的块，然后加入葱姜、料酒等调料腌制一段时间，让鸡肉充分入味。虽然这个过程刚开始可能会觉得麻烦，但多多练习就能很快掌握，这样的做法适合家庭日常烹饪，方便又实惠，能做出各种不同风味的鸡肉菜肴，比如可以和土豆、香菇等搭配炖煮，让鸡肉更美味，同时营养也丰富～

有时候不加属鸡的家常做法还能和蔬菜一起炒制，比如和青椒、黄瓜等蔬菜搭配，让鸡肉的口感和蔬菜的爽脆结合，这样做出来的菜品既有鸡肉的鲜味，又有蔬菜的清鲜，很受大家欢迎～

水蒸鸡的做法

水蒸鸡的做法比较简单，首先要把鸡肉处理干净，切成薄片或者小块，然后加入生抽、蚝油、淀粉等调料充分搅拌均匀，腌制10分钟左右让鸡肉更入味。接着把腌好的鸡肉放在蒸锅里，用大火蒸15到20分钟左右，直到鸡肉完全熟透，出锅后可以搭配一些蒜末、葱花或者辣椒油等调味，这样水蒸鸡就会非常美味～你知道吗？水蒸鸡在蒸的时候要盖好盖子，这样才能保持水分，让鸡肉口感更鲜嫩～虽然一开始做的时候，我差点把鸡肉蒸老了，后来才学会控制蒸的时间，现在做就很熟练了～

做水蒸鸡的过程中，注意鸡肉的腌制时间也很重要，时间太短可能入味不够，时间太长又会影响口感，所以得根据实际情况调整，实践多几次就能掌握技巧～

做好这两种做法后，既能感受到家常做法的丰富变化，又能品尝到水蒸鸡的独特风味，以后自己做饭更轻松，还能根据喜好调整烹饪方式～